黄桃更适合做罐头出售。因为黄桃本身含有非常丰富的胡萝卜素，制作成罐头后，就算不添加任何的添加剂，黄桃罐头也照样能长时间保持金黄的色泽，看上去非常诱人；还有，黄桃的果肉非常结实，不容易被压成汁的；另外黄桃所含有的胶质非常少，让罐头水不会那么容易变得浑浊，因此看起来总是晶莹剔透的。
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