把苹果打皮，切块放在蒸屉上（苹果无论好坏都可以，我用的是国光苹果，而且是**的那种，打...

一蒸屉的苹果，大约需要3两冰糖，放上水在大勺里（水，我选用的矿泉水，不然口感不是很好...

把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的大勺。

盖好盖子，上气之后不到十分钟就好了（根据自己的喜好，喜欢软面的就时间长点十分钟，喜欢硬一...

把蒸好的苹果，全部倒进下面大勺里的冰糖水里，侵泡，待凉了之后放进带封闭盖的大碗或是盒子里。